Научное обеспечение развития общественного питания пищевой промышленностисборник

Статьи, опубликованные в сборнике

---

• • 2015 Исследование антагонистических свойств дрожжей в отношении возбудителей меловой болезни хлеба
  • Хорошков В.В., Быковченко Т.В., Косован А.П., Волохова Л.Т., Рыжкова Е.П.
  • в сборнике Научное обеспечение развития общественного питания пищевой промышленности, место издания Издательство Белгородского университета кооперации, экономики и права Белгород, с. 314-318