ИСТИНА

Получены стабильные множественные эмульсии(МЭ), содержащие усилитель проницаемости кожи (глицерил моноолеат) в ультрадисперсной внутренней фазе (масло1 – гептан) и акриловый полимер (Duro-Tak 87-900A, ДТ) во внешней дисперсионной среде (масло2 - этилацетат). Водная прослойка МЭ включала неионогенное ПАВ (Твин 80) и гидроксипропилцеллюлозу (ГПЦ, средняя молекулярная масса - 80000 Да). Соотношение фаз эмульсий было постоянным. Изучено межфазное натяжение (метод висящей капли) водных растворов ГПЦ и Твина 80 на границах раздела с гептаном и этилацетатом, соответственно моделирующих внутреннюю и внешнюю межфазные границы МЭ, а также влияние концентрации полиакрилата (20-60 % масс.) на устойчивость, микроструктуру и реологические свойства множественных эмульсий. Сопоставлены реологические свойства растворов ДТ и множественных эмульсий на их основе. Проанализированы факторы агрегативной устойчивости МЭ.