![]() |
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
Разработан метод окислительной полимеризации дигидрокверцетина (ДГК) с участием билирубиноксидазы Myrothecium verrucaria и лакказы базидиального гриба Trametes hirsuta. Продукты полимеризации ДГК охарактеризованы методами УФ-видимой, FTIR и ЯМР 1Н и 13С спектроскопии. Найдено, что олигомеры ДГК обладают повышенной термостабильностью и антиоксидантной активностью по сравнению с мономером.