ИСТИНА

Хитин, поли-β-2-ацетамидо-2-дезокси-D-глюкопираноза, является вторым по распространенности в природе полисахаридом после целлюлозы. В наибольшем количестве хитин находится в составе экзоскелета большинства классов беспозвоночных животных (крабы, креветки и т.д.), а также этот полисахарид входит в состав грибов, водорослей и др. организмов. Путем химических модификаций хитин может быть преобразован в водорастворимые формы. Одним из таких производных хитина является 6-О-карбоксиметилхитин (КМХ), который растворяется в воде в широком интервале рН. Для КМХ характерны низкая токсичность, биодеградируемость и биосовместимость. Благодаря наличию таких свойств КМХ широко используется в пищевой промышленности, фармацевтике, косметологии, медицине и др. В частности, в медицине КМХ используют для восстановления поврежденных тканей, создания перевязочных материалов, а также систем контролируемого высвобождения л средств. При этом доставляемый субстрат может быть присоединен к цепи полимера ковалентными, ионными связями или за счет специфической адсорбции. Следует отметить, что при проведении полимераналогичных превращений макромолекул КМХ, рН среды может изменяться в интервале от 3 до 8 в зависимости от формы, в которой получен полимер. В связи с этим необходимо понимать поведение макромолекулы – носителя лекарственного препарата при различных рН среды. Известно, что метод динамического светорассеяния успешно применяется для изучения ассоциации полиэлектролитов, в частности различных производных хитина. Учитывая это, в настоящей работе с использованием методов динамического светорассеяния и ИК-фурье-спектроскопии было изучено ассоциирование макромолекул КМХ, полученного в различных формах: в солевой (КМХ-Na), содержащей карбоксильную группу в виде соли –COONa, в кислой (КМХ-Н), содержащей карбоксильную группу в виде –COOН и смешанной (КМХ-50Н), содержащей в макромолекуле в равном соотношении звенья цепи в кислой и солевой формах. Методом динамического светорассеяния исследованы процессы ассоциации макромолекул КМХ (в форме КМХ-Na и КМХ-50Н) в водном растворе. Установлено, что раствор КМХ в форме КМХ-Na содержит два вида частиц: мелкие (9-16 нм), соответствующие размеру единичных макромолекул, и более крупные (150-177 нм) – ассоциаты. Показано, что в растворе КМХ-50Н присутствуют только ассоциированные частицы (80-800 нм). С использованием метода ИК-фурье-спектроскопии показано, что ассоциирование макромолекул КМХ в водном растворе обусловлено образованием как водородных связей, так и ионных пар между функциональными группами полимера.