ИСТИНА

Органическое сельское хозяйство может быть хорошей перспективой для многочисленных малых форм хозяйствования в России и постсоветских странах, испытывающих серьёзную конкуренцию с крупными федеральными и глобальными агрохолдингами. Кооперация органических фермеров, с одной стороны, может усилить их переговорную силу на рынке без потери самостоятельности и эффективности, а, с другой стороны, сделать органические продукты более доступными для потребителей, которые ещё не совсем с ними знакомы и могут себе позволить в условиях стагнации реальных располагаемых доходов. Устойчиво работающие модели кооперации органических фермеров смогут внести большой вклад в улучшение как количественных, так и качественных характеристик питания населения и обеспечить занятостью и доходами большое количество разрозненных фермеров в сельской местности.