ИСТИНА

В докладе рассмотрена животная символика обрядового печенья, изготавливаемого в ряде областей Верхнего и Среднего Поволжья в различные календарные даты (на Новый год, в Благовещение). Автор исследует семантику образов и функциональное наполнение обрядовой выпечки, а также соотношение названия обрядового печения (кокурки, барашки) и обрядовых действий с ними (одаривание обходников, скармливание скоту).