Описание:Рассмотрены различные типы межмолекулярных взаимодействий и особенности их проявления на межфазных границах дисперсных систем. Рассмотрена определяющая роль межмолекулярных взаимодействий в агрегативной устойчивости дисперсных систем. Обобщены коллоидно-химические принципы структурообразования в дисперсных системах с учетом формирования контактов различной природы между частицами дисперсной фазы, а также структурирования дисперсионной среды с акцентом на практическое применение этих процессов.