Описание:Клячко Н.Л. 2 ч лекция в курсе Прикладные аспекты современной химии.
"Химия живых систем II" "Биоматериалы" (проф., д.х.н. Наталья Львовна Клячко)
Основные пункты лекции:
Особые белки - катализаторы (ускорители) биологических процессов
Общие принципы и особенности работы ферментов - биокатализаторов
Зачем нам нужны витамины? А микроэлементы?
Как организм регулирует некоторые процессы? Регуляция давления крови, передача нервного импульса,... А если рана, а если температура, боль, воспаление?
Биоматериалы (и ферменты, в частности) вокруг нас. Биотехнология на кухне и не только...
Ферменты, их эффекторы и другие биоматериалы в медицине.