Описание:В курсе "Межфазные явления в дисперсных системах" подчеркивается определяющая роль поверхностных явлений в дисперсных системах с высокоразвитой границей раздела фаз, излагается термодинамика гетерогенных систем с использованием метода избытков термодинамических функций по Гиббсу. Краткое описание электрокинетических явлений включает подробные характеристики строения двойного электрического слоя. Важное место занимает раздел о природе устойчивости микрогетерогенных систем. Исходя из развитого Дерягиным учения о расклинивающем давлении, приводятся расчеты молекулярной составляющей расклинивающего давления (преимущественно по Гамакеру) и электростатической составляющей. Приводится краткое изложение теории устойчивости (теория ДЛФО), а также рассмотрение теории быстрой коагуляции по Смолуховскому. Рассматриваются молекулярно-кинетические и оптические свойства дисперсных систем. Излагаются основы физико-химической механики - влияние поверхностных явлений на процессы структурообразования в дисперсных системах, а также на процессы деформирования и потери прочности твердообразных дисперсных систем.