Аннотация:Настоящая работа посвящена изучению механизма функционирования системы окислительного фосфорилирования митохондрий. Известно, что мультиферментные системы клетки могут работать в двух качественно различных состояниях – в диссоциированном, когда ферменты работают независимо друг от друга, и в состоянии суперкомплекса, когда ферменты тесно контактируют друг с другом. При образовании суперкомплекса промежуточные продукты-субстраты не выбрасываются в объем водной фазы, а передаются по метаболической цепи от фермента к ферменту. Ранее удалось обнаружить существование двух структурных состояний мембран митохондрий, переход между которыми контролируется системой осморегуляции. Кинетические параметры системы сопряжения дыхания и фосфорилирования в гипотонии соответствуют модели мультиферментного суперкомплекса.
Цель данной работы исследовать влияние параметров среды, в которой находится суперкомплекс на его функционирование и образование. Основные задачи, решаемые в работе:
1)изучение роли аннулярных липидов в образовании суперкомплекса.
2)изучение зависимости параметров фосфорилирования и скорости дыхания митохондрий от температуры среды.
3)исследование деталей механизма разобщающего действия жирных кислот в режиме суперкомплекса
Ранее в нашей лаборатории были обнаружены структурные переходы белков и граничных липидов в мембране митохондрий в гипотонической среде. Однако до настоящего времени, наблюдаемая в этих условиях аномальная температурная зависимость вязкости аннулярных липидов оставалась необъяснённой. Подробное рассмотрение этого феномена проведено в данной работе. Помимо этого, был проведён анализ литературы по изучению поверхностного слоя воды, аннулярных липидов и их взаимодействия с белками. На основании литературы и полученных данных, была предложена модель, объясняющая структурные и функциональные преобразования в митохондриях под действием давления и температуры.