ИСТИНА

Изобретение относится к химии полисахаридов. Предложена биоактивная композиция на основе сшитой соли гиалуроновой кислоты, содержащая ресвератрол. Средняя молекулярная масса гиалуроновой кислоты составляет 1800 кДа. Ресвератрол в составе композиции химически связан с гиалуроновой кислотой, одновременно являясь для нее бифункциональным сшивающим агентом. Композиция представляет собой сухую порошкообразную субстанцию при следующем соотношении компонентов, мас.%: ресвератрол 0,5-1,5; гиалуроновая кислота 98,5-99,5. Также предложен способ получения биоактивной композиции на основе сшитой соли гиалуроновой кислоты. Способ предусматривает смешивание порошкообразной гиалуроновой кислоты со средней молекулярной массой 1800 кДа с порошком ресвератрола для гомогенизации смеси в мельнице при 15-40°С в течение 10-15 минут и механохимическую обработку путем подачи полученной однородной смеси порошков в механохимический реактор типа двухшнекового экструдера при последовательном автоматическом перемещении в зону питания и вторую и третью зоны механохимической обработки при соотношении длин зон соответственно, %: 20:40:40. Механохимическую обработку проводят с одновременным воздействием давления в пределах 500-600 МПа и деформации сдвига на кулачковых механизмах с углом сдвига суммарно 180° в течение 2-4 минут в токе азота при температуре в зоне питания 5- 10°С, во второй механохимической зоне 90-100°С, в третьей механохимической зоне 5-15°С. Изобретение направлено на получение композиции, в которой макромолекулярные цепи ГК перекрестно сшиты ресвератролом, а также на разработку экологически безопасного способа получения композиции, позволяющего получать неизвестные ранее сшитые соли ГК, химически модифицированные ресвератролом, водностадийном технологическом режиме в отсутствие жидкой среды, без больших энерго- трудо- и водозатрат, при этом получать целевые продукты с высоким выходом. 2 н.п. ф-лы, 3 ил., 4 пр