|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
Разработка системы обеспечения микробиологической безопасности хлебобулочных изделий на хлебопекарных предприятияхстатья
- Авторы: Быковченко Т.В., Костюченко М.Н., Волохова Л.Т., Работкин Ю.В., Рыжкова Е.П.
- Журнал: «Кондитерское и хлебопекарное производство"
- Номер: 9
- Год издания: 2012
- Первая страница: 22
- Последняя страница: 24
- Добавил в систему: Рыжкова Евгения Петровна