Probiotiсs immobilized at bio-transformed vegetable substrate – a promising direction to produce healthy food - статья | ИСТИНА – Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных

Probiotiсs immobilized at bio-transformed vegetable substrate – a promising direction to produce healthy foodстатья

Авторы: Ushakova N.A., Pavlov D.S.
Сборник: Материалы Международной конференции-семинара ученых России и стран АСЕАН «Применение современных биотехнологий в пищевой промышленности», Ханой, Вьетнам
Год издания: 2010
Место издания: Минобрнауки, Ханой
Первая страница: 168
Последняя страница: 173
Добавил в систему: Павлов Дмитрий Сергеевич