|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
Изучение влияния рецептуры консервов на термоустойчивость Cl. botulinum с помощью планирования экспериментатезисы доклада
- Авторы: Максимов В.Н., Розанова Л.И., Чемлева Т.А., Мазохина Н.Н., Нестерова О.Д., Дашевская Т.В., Кузьменко Р.С.
- Сборник: Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции по вопросам теории и практики стерилизации и пастеризации пищевых продуктов
- Тезисы
- Год издания: 1975
- Место издания: Одесса
- Первая страница: 50
- Последняя страница: 51
- Добавил в систему: Максимов Виктор Николаевич