Аннотация:Осуществлен твердофазный синтез гидрофобно-модифицированного хитозана путем соэкструзии с докозилглицидиловым эфиром. Для характеристики структуры использованы ЯМР-спектроскопия и элементный анализ. Выявлено, что при содержании модификатора в реакционных смесях 3 мас. % степень замещения составляет 0.01. Оценена способность гидрофобизированного производного хитозана выступать в качестве амфифильного эмульгатора в процессе получения сферических микрочастиц методом испарения растворителя из эмульсий масло/вода.