|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
Оценка традиционной технологии получения изолята растительных белков, изучение фракционного составастатья
- Автор: Иванова Е.А.
- Сборник: СОВРЕМЕННЫЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
- Год издания: 2019
- Место издания: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина Краснодар
- Первая страница: 582
- Последняя страница: 587
- Добавил в систему: Иванова Екатерина Алексеевна