Аннотация:В результате исследования проведена оптимизация выделения фикоцианина из биомассы цианобактерии Arthrospira platensis при рассмотрении таких факторов, как: концентрация биомассы (соотношение биомасса-экстрагент), температура проведения экстракции, способ предварительной обработки биомассы, что привело к увеличению выхода фикоцианина с 144,8 мг/г (чистота 0,86) до 208,8 мг/г (чистота 1,07) в случае свежесобранной биомассы цианобактерии Arthrospira platensis В-12619.