|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
Оптимизация условий получения активного биокатализатора для шампанизации вин на основе дрожжевых клеток, иммобилизованных в криогель поливинилового спиртастатья
- Авторы: Степанов Н.А., Мартыненко Н.Н., Ефременко Е.Н.
- Сборник: Межд.конференция «От фундаментальной науки – к новым технологиям
- Серия: Химия и биотехнология биологически активных веществ, пищевых продуктов и добавок. Экологически безопасные технологии
- Год издания: 2002
- Место издания: Тверь, Россия
- Первая страница: 100
- Последняя страница: 102
- Добавил в систему: Ефременко Елена Николаевна