Аннотация:Современные методы идентификации и определения α-аминокислот связаны с предварительным разделением их смесей. В связи с этим актуален и мало исследован вопрос о межионных взаимодействиях в смесях аминокислот и их влиянии на процессы разделения.
Цель настоящего исследования состояла в выявлении наличия возможных взаимодействий в смесях аминокислот. Для этого изучены методами кондуктометрии, рН-метрии и поляриметрии свойства более 50 неразделенных бинарных смесей водных растворов α-аминокислот при физиологических значениях рН.