Выберите категорию обращения:
Общие вопросы
Отчеты
Рейтинги
Мониторинговый отчёт
Диссертационные советы
Конкурсы
Ввод данных
Структура организаций
Аспирантура
Научное оборудование
Импорт педагогической нагрузки
Журналы и импакт-факторы
Тема обращения:
Описание проблемы:
Введите почтовый адрес:
ИСТИНА
Войти в систему
Регистрация
ФНКЦ РР
Главная
Поиск
Статистика
О проекте
Помощь
Urban Melting Pot: Food Heritage in Yakutia
статья
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 4 марта 2022 г.
Авторы:
Борисова И.З.
,
Бианки И.
Сборник:
Urban Foodways and Communication Ethnographic Studies in intangible cultural Food heritages around the world
Год издания:
2016
Место издания:
Edited by Casey Man Kong Lum and Marc de Ferriere le Vayer США
Первая страница:
169
Последняя страница:
185
Аннотация:
В статье затронуты современные проблемы трансформации городского питания и общепита
Добавил в систему:
Борисова Изабелла Захаровна