|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
ФОРМИРОВАНИЕ СЕТЕВОЙ МОДЕЛИ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ НАУКОЕМКОГО ПРОИЗВОДСТВА МИКРОБНЫХ БАКТЕРИОЦИНОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ЖИВОТНОВОДСТВА С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕМБРАННЫХ МЕТОДОВстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Авторы: Абаева Екатерина Андреевна, Аверина Юлия Михайловна, Кареткин Борис Алексеевич, Панфилов Виктор Иванович
- Журнал: Химическая промышленность сегодня
- Номер: 2
- Год издания: 2022
- Издательство: ООО "Химпром сегодня"
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 20
- Последняя страница: 29
- Аннотация: В статье рассматривается формирование и применение логистического подхода в проектной деятельности, как одного из ключевых инструментов организации эффективного управления наукоемким проектом и производством наукоемкой продукции, а также обеспечения ритмичности и непрерывности потоковых процессов всего цикла производства и оценки их эффективности, через построение реализуемой логистической системы. В качестве примера приведена сетевая модель процессов разработки технологии производства керамических мембран для выделения и очистки микробных бакгериоцинов для пищевой промышленности и животноводства. Показана схема работы на фильтрационной установке с биологическими жидкостями и описана методика регенерации мембран с проверкой ее эффективности для выделения и очистки микробных бакгериоцинов. Таким образом, в статье предложена сетевая модель организации процессов наукоемкого производства микробных бакгериоцинов для пищевой промышленности и животноводства, с применением мембранных методов для эффективной реализации наукоемкого проекта и последующего его внедрения.
- Добавил в систему: Абаева Екатерина Андреевна