|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
Rheological properties of concentrated emulsions stabilized by globular protein in the presence of nonionic surfactant. статья
Информация о цитировании статьи получена из
Web of Science,
Scopus
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 12 ноября 2013 г.
- Авторы: Derkatch S.R., Levachov S.M., Kuhkushkina A.N., Novosyolova N.V., Kharlov A.E., Matveenko V.N.
- Журнал: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
- Том: 298
- Год издания: 2007
- Издательство: Elsevier BV
- Местоположение издательства: Netherlands
- Первая страница: 225
- Последняя страница: 234
- Добавил в систему: Матвеенко Владимир Николаевич