|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА НА ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА УГЛЕВОДНОЙ ФРАК-ЦИИ КУКУРУЗНОЙ МУКИстатья
- Авторы: Шульц Л.В., Красноштанова А.А.
- Сборник: Инновационное развитие техники и технологий в промышленности (ИНТЕКС-2022). сборник материалов Всероссийской научной конференции молодых исследователей с международным участием
- Год издания: 2022
- Издательство: МИИ
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 272
- Последняя страница: 275
- Добавил в систему: Красноштанова Алла Альбертовна