|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
Выбор стратегии развития предприятий индустрии гостеприимства как фактор обеспечения их конкурентоспособностистатья
- Авторы: Шматько Л.П., Максимов А.А., Охотников И.В., Сибирко И.В.
- Журнал: Экономические науки
- Номер: 11
- Год издания: 2022
- Издательство: Экон. науки
- Местоположение издательства: М.
- Первая страница: 171
- Последняя страница: 179
- DOI: 10.14451/1.216.171
- Аннотация: В статье обосновывается необходимость и возможность обеспечения высокого уровня конкурентоспособности отечественного гостиничного бизнеса, применяющего инструменты, которыеособенно актуально проанализировать сегодня и ориентироваться, в основном, на качествосервисного обслуживания и потребителей продукта предприятий индустрии гостеприимства.Актуальность данного исследования заключается в том, что в последние годы с нынешниминегативными вызовами внешней среды, вызванными пандемией и коллективными западнымисанкциями в отношении России, поддержание высокой степени эффективности гостиничногобизнеса возможно лишь при рациональном и эффективном управлении персоналом. Поэтомуактивность предприятий туризма и гостеприимства в отношении совершенствования продуктов,предлагаемых отечественным потребителям, многократно усилена. В частности, автором былоизучено и проанализировано совершенствование изменений в современной системе управленияотелем, исследованы условия и подбор инструментария, способствующего повышению конкурентоспособности развития социально-экономических процессов, мотивирующих рост активностигостиничных предприятий на рынке индустрии гостеприимства, повышение их эффективностии устойчивости функционирования. Особая роль в этом процессе отведена выбору оптимальноймодели маркетинговой стратегии предприятия гостеприимства. В статье описана характеристикакомпетентностного подхода в управлении персоналом и оценка качества труда сотрудниковпредприятия индустрии гостеприимства при помощи показателей KPI. Важное место в статье отведено формированию благоприятного имиджа предприятия гостеприимства. Также авторуделяет внимание роли мотивации труда в гостиничном менеджменте.
- Добавил в систему: Максимов Арсений Андреевич