Место издания:Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений" Москва
Аннотация:В обзоре представлен материал, посвященный особенностям микрокапсулирования субстанций растительного происхождения с использованием метода распыления. Проанализированы отечественные и зарубежные источники литературы, размещенные в открытом доступе; использованы следующие электронные базы данных: PubMed, Elibrary, Киберленинка и поисковая система Google-академия. Описаны преимущества метода распыления для получения микрочастиц субстанций растительного происхождения. Определены актуальные материалы, использующиеся в качестве пленкообразователей при микрокапсулировании с использованием распылительной сушилки. Описаны возможности применения метода распыления для широкого спектра вспомогательных веществ и активных действующих субстанций растительного происхождения для получения микрокапсул, отвечающих технологическим требованиям в соответствии с такими пунктами как сыпучесть, содержание влаги, форма и размер частиц.