Аннотация:Глубокие эвтектические растворители (ГЭР) представляют собой смеси, температура плавления которых ниже, чем у отдельных их компонентов. Уникальные свойства ГЭР позволяют говорить о них как о совершенно новых веществах с еще не раскрытыми потенциальными достоинствами и недостатками. Данный обзор включает описание истории изучения ГЭР, их свойств и характеристик, физико-химических параметров, информацию о токсикологическом профиле, а также взгляд на дальнейшие перспективы применения.