|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
Получение белковых ферментолизатов шрота подсолнечникастатья
- Авторы: Романова А.Б., Самарина Е.А., Баурин Д.В.
- Журнал: Успехи в химии и химической технологии
- Том: 27
- Номер: 9 (149)
- Год издания: 2013
- Издательство: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева"
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 11
- Последняя страница: 14
- Аннотация: В настоящее время актуальной является проблема повышения кормовой ценности продуктов переработки растительного сырья. На кафедре биотехнологии РХТУ им. Д. И. Менделеева проводятся исследования по разработке технологии биоконверсии растительного сырья и отходов его переработки в продукты кормового назначения. Определены оптимальные условия ферментативного гидролиза нативного обезжиренного подсолнечного шрота ферментным препаратом Protex 7L. Полученные ферментолизаты были использованы в качестве источника азота для культивирования Bacillus cereus.
- Добавил в систему: Баурин Дмитрий Витальевич
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|