Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего сырья - диссертация | ИСТИНА – Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных

Научный руководитель: Синицын А.П.
Автор: Великорецкая И.А.
Дата защиты: 5 июня 2019 года
Шифр диссертационного совета: Д 212.148.11
Организация: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
Область знаний: Технические науки
Специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
Тип диссертации: Кандидатская
Организация, в которой выполнялась работа: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
Добавил в систему: Синицын Аркадий Пантелеймонович

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	ФНКЦ РР
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА