|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ФНКЦ РР |
||
БИОКАТАЛИЗ В ПОДГОТОВКЕ ДЕСТРУКТУРИРОВАННОГО СЫРЬЯ К БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЦЕССУ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫтезисы доклада
- Авторы: Шарова Н.Ю., Каменькова Н.В.
- Сборник: 6-й Международный научно-практический симпозиум «Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов»
- Тезисы
- Год издания: 2012
- Место издания: Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии
- Первая страница: 136
- Последняя страница: 146
- Добавил в систему: Шарова Sharova Наталья Natalya Юрьевна